Hướng Dẫn Chọn Mặt Bằng Dành Cho Quán Đông Khách Tư A Đến Z
Trương trường là chiến trường, thật may mắn cho anh chị nào đọc được sớm bài viết này. Bài viết này độc quyền chủ có ở Hội Chủ Quán Đông Khách mới có!
Mặt bằng vô cùng quan trọng!
Có một mặt bằng tốt thì lợi thế kinh doanh sẽ nghiêng hẳn về phía của anh chị. Cùng Trang hiểu rõ cách chọn mặt bằng dành cho quán đông khách nào!
A. Khu vực thích hợp để mở quán:
1/ Gần khu dân cư, gần trường học, khu công nghiệp, gần chợ... Đây là nơi tập trung dân cư rất đông...
2/ Khu vực từ hướng lên, hướng xuống dễ nhìn thấy không bị che khuất bởi cột điện, hoặc 1 chướng ngại vật khó thấy quán.
3/ Khu vực địa chỉ dễ biết, dễ tìm đường, khu vực này có gần đối tượng khách hàng lui đến nhiều hay không?
4/ Khu vực quán có chỗ đậu xe, an toàn dễ quan sát, tạo tâm lý an tâm cho người đến uống café, trà sữa.
B. Khung đường thuận lợi để mở quán:
1. Đường 2 chiều:
Đường 2 chiều : Người đi quan lại rất nhiều, dễ di chuyển, dễ quay đầu xe, thuận lợi cho việc mua bán mở quán.
Đường 1 chiều: xe cộ khó duy chuyển, quay đầu rất khó, không thích hợp mua bán, mở quán.
2. Lộ giới: từ 16 đến 20m
Lộ giới: 16m - 20m (Đây là con đường có lộ giới đẹp, xe cộ di chuyển nhiều, tốc độ vừa phải).
Lộ giới: 30m - 60m (Đây là con đường quá lớn, xe cộ chạy với vận tốc lớn nên khó dừng lại).
3. Khung đường có đông khách hàng vãng lai qua lại.
Lưu ý: khách vãng lai nếu ngay ngã tư đông đúc nguy hiểm tập trung nhiều về nhu cầu vượt nhanh thì hạn chế mở quán.
C. Cách chọn một Mặt Tiền đẹp để kinh doanh:
1/ Chọn mặt tiền đường, chọn ngã 3 đường hẻm, ngã tư góc đường...
2/ Vỉa hè ít nhất 1m, mặt bằng có vỉa hè từ 2m trở lên thì quá tốt!
3/ Có cây trước vỉa hè là điểm cộng, tránh cột điện chính giữa trung tâm mặt tiền quán.
Đặc biệt lưu ý: hướng chính diện của quán hạn chế buổi sáng bị nắng rọi trực tiếp.
D. Phong thủy cần tránh khi chọn mặt bằng :
1/ Trước quán có cống thoát nước.
2/ Trước quán có trụ điện che khuất.
3/ Đối diện quán có những công trình bị bỏ hoang hoặc tháo dỡ không người lui tới.
4/ Trước quán hạn chế cây cối quá um tùm che khuất tầm nhìn.
5/ Hạn chế lối đi chung với chủ nhà hoặc người thuê khác.
6/ Nên chọn mặt bằng nào có chủ nhà ở xa nhất có thể, không nên gần quá khó làm ăn kinh doanh.
Biết địch biết ta, trăm trận trăm thắng!
Kiến thức về chọn Mặt Bằng chỉ phát huy tác dụng khi chúng ta hiểu rõ về đối thủ. Anh chị phải tìm hiểu kĩ về đối thủ của mình, khu vực đó có nhiều quán cà phê hay không? Hãy tham khảo những quán đang đông khách về cách thức bày trí, chất lượng nước, không gian, dịch vụ phục vụ, giá thành như thế nào ?
Chúng ta không cần ghét những quán đông khách hơn mình, mà ngược lại anh chị phải học hỏi nhiều hơn từ Quán đó để thay đổi cho mình phù hợp hơn về cách đáp ứng đúng nhu cầu cho khách hàng.
Anh chị rất cần phải tham khảo uống thử để đánh giá khẩu vị của khách khu vực đó, để có kinh nghiệm về cải tạo hoặc học hỏi bổ sung cho quán mình tốt hơn!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét